Sobre Nosotros
- Manifiesto -
Queremos entregarte ese momento pleno, ese que se encuentra arriba de la montaña cuando miras al horizonte luego de varias horas de ascenso. Esa sensación cuando te sales del mar, después de unas buenas olas; cansado, pero feliz y motivado. O cuando miras la naturaleza y te asombras, piensas, disfrutas simplemente, solo observando.
Es ese momento, en el que después de tantos sacrificios y caídas, logras lo que te propusiste. Ese es el momento pleno, el que te hace volver con más ganas.
Es esa emoción la que buscamos siempre y por el cual vivimos la vida, y por ese momento que se disfruta mejor con una buena taza de café.
No te quedes tranquilo; busca, conoce, muévete y atrévete a más.
Más que un café, un estilo de vida.
- Leyenda -
Cuenta la leyenda, que un pastor llamado Kaldi, cuidaba sus cabras en el monte cuando observó que estas se empezaron a comportar de una forma extraña. Luego de descubrir que habían estado comiendo los frutos rojos de un arbusto, por curiosidad, decidió probarlos.
Sorprendido por los efectos, Kaldi recolecto más frutos para llevarle muestras a los monjes del monasterio local. Les explicó el efecto que provocó este fruto, como el aumento de energía y la dificultad de conciliar el sueño.
Intrigados por el relato, los monjes decidieron preparar una infusión con el grano del fruto, obteniendo una bebida de muy mal sabor. Desilusionados con el mal resultado, botaron al fuego los granos restantes.
Estos comenzaron a quemarse, generando un aroma increíble. Al darse cuenta de esto, uno de los monjes sugirió tostar los granos antes de preparar la infusión, dando origen así, al café que conocemos hoy.
En honor a Kaldi y sus cabras es que nace… ¡Cabras Locas!
- Orígenes -
Las nuevas experiencias es lo que nos motiva a seguir adelante, y es por eso que buscamos siempre distintas variedades que explorar. Ya sea en Brasil o en Perú, o en Nicaragua o en Costa Rica, creemos que los mejores granos pueden estar en cualquier parte y es por esto que estamos constantemente buscando.
Traemos café de distintos rincones de Centro y Sudamérica para poder aprovechar todo lo que el continente tiene para ofrecer.
